かわのり 素干し と鶏卵 全卵 ポーチドエッグの栄養素を比較
かわのり 素干しと鶏卵 全卵 ポーチドエッグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 74.9 | -61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 12.3 | 25.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 9.7 | -8.7 | g | | コレステロール | 1 | 420 | -419 | mg | | 脂質 | 1.6 | 11.7 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0 | 41.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 0.2 | 41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.9 | 4 | g | | ナトリウム | 85 | 110 | -25 | mg | | カリウム | 500 | 100 | 400 | mg | | カルシウム | 450 | 55 | 395 | mg | | マグネシウム | 250 | 11 | 239 | mg | | リン | 730 | 200 | 530 | mg | | 鉄 | 61 | 2.2 | 58.8 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.5 | 4 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.09 | 0.51 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.03 | 2.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 160 | -160 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 3 | 5597 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 35 | 57 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 21 | 6879 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 160 | 420 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 13 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 1.1 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 46 | 1154 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.45 | -0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |