かわのり 素干し と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
かわのり 素干しと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 53.7 | -40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13 | -13 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 15.5 | 22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 12.3 | -11.3 | g | | コレステロール | 1 | 45 | -44 | mg | | 脂質 | 1.6 | 13.7 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 13.9 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12.6 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 17.1 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 1.2 | 40.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 14.9 | 26.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.9 | 2.3 | 2.6 | g | | ナトリウム | 85 | 630 | -545 | mg | | カリウム | 500 | 260 | 240 | mg | | カルシウム | 450 | 48 | 402 | mg | | マグネシウム | 250 | 24 | 226 | mg | | リン | 730 | 220 | 510 | mg | | 鉄 | 61 | 0.6 | 60.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.6 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.04 | 0.56 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.13 | 1.94 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 2700 | 1 | 2699 | μg | | β-カロテン | 5600 | 98 | 5502 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 8 | 84 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 100 | 6800 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 24 | 556 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 2.9 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.09 | 2.01 | mg | | ナイアシン | 3 | 6.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 9.7 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.28 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 13 | 1187 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.87 | 0.33 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |