かわのり 素干し とその他 あみ つくだ煮の栄養素を比較
かわのり 素干しとその他 あみ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | その他 あみ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 35 | -21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 19.1 | 19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 1 | 120 | -119 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 35.8 | -35.2 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | | 41.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 35.1 | 6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 9 | -4.1 | g | | ナトリウム | 85 | 2700 | -2615 | mg | | カリウム | 500 | 350 | 150 | mg | | カルシウム | 450 | 490 | -40 | mg | | マグネシウム | 250 | 100 | 150 | mg | | リン | 730 | 410 | 320 | mg | | 鉄 | 61 | 7.1 | 53.9 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.7 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.97 | -0.37 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.63 | 1.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 16 | 5584 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 16 | 6884 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 170 | 410 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 4.7 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.21 | 1.89 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4.7 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 7 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 1200 | 35 | 1165 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.78 | 0.42 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |