かわのり 素干し と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
かわのり 素干しと貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 51.2 | -37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 12.5 | 25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 21.7 | -20.7 | g | | コレステロール | 1 | 110 | -109 | mg | | 脂質 | 1.6 | 22.6 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 11.2 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 10.1 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 12.1 | -11.5 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0 | 41.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 11.2 | 30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 2.5 | 2.4 | g | | ナトリウム | 85 | 300 | -215 | mg | | カリウム | 500 | 140 | 360 | mg | | カルシウム | 450 | 35 | 415 | mg | | マグネシウム | 250 | 42 | 208 | mg | | リン | 730 | 260 | 470 | mg | | 鉄 | 61 | 4.5 | 56.5 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 25 | -19.5 | mg | | 銅 | 0.6 | 2.81 | -2.21 | mg | | マンガン | 2.07 | 1.03 | 1.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 18 | 6882 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 2 | 578 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 9.5 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.09 | 2.01 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.02 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 32 | -26.3 | μg | | 葉酸 | 1200 | 25 | 1175 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.56 | 0.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |