おごのり 塩蔵 塩抜き とごま いりの栄養素を比較
おごのり 塩蔵 塩抜きとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | おごのり 塩蔵 塩抜き | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 1.6 | 87.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 20.3 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.6 | -51.6 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 0.1 | 54.2 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 9.3 | -8 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 12.6 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 18.5 | -9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.4 | -4.6 | g | | ナトリウム | 130 | 2 | 128 | mg | | カリウム | 1 | 410 | -409 | mg | | カルシウム | 54 | 1200 | -1146 | mg | | マグネシウム | 110 | 360 | -250 | mg | | リン | 14 | 560 | -546 | mg | | 鉄 | 4.2 | 9.9 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.68 | -1.65 | mg | | マンガン | 1.63 | 2.52 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 760 | 7 | 753 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 1 | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 7 | 773 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 1 | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 23 | -23 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 160 | 12 | 148 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.23 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 150 | -147 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.51 | -0.51 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |