おごのり 塩蔵 塩抜き と洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の栄養素を比較
おごのり 塩蔵 塩抜きと洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 66.3 | 22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 10.2 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 11 | | 11 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 20.3 | -19 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | | 7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 20.3 | -11.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 130 | 340 | -210 | mg | | カリウム | 1 | 95 | -94 | mg | | カルシウム | 54 | 42 | 12 | mg | | マグネシウム | 110 | | 110 | mg | | リン | 14 | 90 | -76 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.5 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | | 0.03 | mg | | マンガン | 1.63 | | 1.63 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 760 | | 760 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | Tr | 780 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | Tr | 65 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 160 | | 160 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | | 3 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 備考 | | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |