おごのり 塩蔵 塩抜き と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
おごのり 塩蔵 塩抜きと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 3.1 | 85.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.7 | -22.7 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 29.1 | -27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 6.4 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 43.9 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 43.9 | -35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | g | | ナトリウム | 130 | 11 | 119 | mg | | カリウム | 1 | 2800 | -2799 | mg | | カルシウム | 54 | 390 | -336 | mg | | マグネシウム | 110 | 210 | -100 | mg | | リン | 14 | 410 | -396 | mg | | 鉄 | 4.2 | 10 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.84 | -0.81 | mg | | マンガン | 1.63 | 71 | -69.37 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 760 | | 760 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 21000 | -20220 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 1800 | -1735 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 160 | 4000 | -3840 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.16 | -0.98 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 1000 | -997 | μg | | パントテン酸 | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |