おごのり 塩蔵 塩抜き とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
おごのり 塩蔵 塩抜きとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | おごのり 塩蔵 塩抜き | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 31.3 | 57.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 6.2 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 25 | -25 | g | | コレステロール | 11 | 41 | -30 | mg | | 脂質 | 0.1 | 26.3 | -26.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 34.8 | -33.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 2.1 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 35.1 | -26.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 130 | 300 | -170 | mg | | カリウム | 1 | 92 | -91 | mg | | カルシウム | 54 | 27 | 27 | mg | | マグネシウム | 110 | 13 | 97 | mg | | リン | 14 | 68 | -54 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 1.63 | 0.11 | 1.52 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 760 | 41 | 719 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 1 | 53 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 41 | 739 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 40 | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 160 | 9 | 151 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 63 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |