おごのり 塩蔵 塩抜き と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
おごのり 塩蔵 塩抜きと魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 21 | 68 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 26.3 | -25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 11 | 400 | -389 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 42.7 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.5 | 0 | 7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 40.4 | -31.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.2 | -6.4 | g | | ナトリウム | 130 | 1600 | -1470 | mg | | カリウム | 1 | 410 | -409 | mg | | カルシウム | 54 | 960 | -906 | mg | | マグネシウム | 110 | 66 | 44 | mg | | リン | 14 | 740 | -726 | mg | | 鉄 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 1.63 | 2.29 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 760 | 16 | 744 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 75 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 53 | 727 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 420 | -355 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.35 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 8.1 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 3 | 52 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |