えごのり 素干し とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
えごのり 素干しとひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 16 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 9 | 16.6 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 14 | Tr | 14 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 2.1 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 44.2 | 9.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 46.3 | 15.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 20.1 | -6.6 | g | | ナトリウム | 2400 | 4500 | -2100 | mg | | カリウム | 2300 | 810 | 1490 | mg | | カルシウム | 210 | 920 | -710 | mg | | マグネシウム | 570 | 880 | -310 | mg | | リン | 110 | 280 | -170 | mg | | 鉄 | 6.8 | 3.4 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.86 | -0.55 | mg | | マンガン | 5.73 | 1.32 | 4.41 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 140 | -138 | μg | | β-カロテン | 7 | 8500 | -8493 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 8600 | -8592 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 710 | -709 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 230 | 14 | 216 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.92 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.2 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 0.3 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 44 | 280 | -236 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.88 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 11.4 | -5.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |