えごのり 素干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
えごのり 素干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 3.4 | 11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 9 | 40 | -31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 14 | 21 | -7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 26 | -17.1 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 25.2 | 28.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 41.8 | 20.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 13.5 | 11.3 | 2.2 | g | | ナトリウム | 2400 | 1700 | 700 | mg | | カリウム | 2300 | 2700 | -400 | mg | | カルシウム | 210 | 170 | 40 | mg | | マグネシウム | 570 | 290 | 280 | mg | | リン | 110 | 710 | -600 | mg | | 鉄 | 6.8 | 8.2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.59 | -0.28 | mg | | マンガン | 5.73 | 2.35 | 3.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 5600 | -5598 | μg | | β-カロテン | 7 | 29000 | -28993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 32000 | -31992 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 230 | 650 | -420 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.31 | -2.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 58 | -52.9 | μg | | 葉酸 | 44 | 1600 | -1556 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.28 | -0.9 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 4.3 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |