えごのり 素干し とあおのり 素干しの栄養素を比較
えごのり 素干しとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 6.5 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 9 | 29.4 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 14 | Tr | 14 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 15.7 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 35.2 | 18.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 41 | 21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 17.8 | -4.3 | g | | ナトリウム | 2400 | 3200 | -800 | mg | | カリウム | 2300 | 2500 | -200 | mg | | カルシウム | 210 | 750 | -540 | mg | | マグネシウム | 570 | 1400 | -830 | mg | | リン | 110 | 390 | -280 | mg | | 鉄 | 6.8 | 77 | -70.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.58 | -0.27 | mg | | マンガン | 5.73 | 13 | -7.27 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 2200 | -2198 | μg | | β-カロテン | 7 | 20000 | -19993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 21000 | -20992 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1700 | -1699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 230 | 3 | 227 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 1.66 | -1.37 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 32 | -26.9 | μg | | 葉酸 | 44 | 270 | -226 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.57 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 8.1 | -2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |