えごのり 素干し とチアシード 乾の栄養素を比較
えごのり 素干しとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 6.5 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 9 | 19.4 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.7 | -32.7 | g | | コレステロール | 14 | 1 | 13 | mg | | 脂質 | 0.1 | 33.9 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 0 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 36.9 | 16.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 34.5 | 27.7 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 13.5 | 4.7 | 8.8 | g | | ナトリウム | 2400 | 0 | 2400 | mg | | カリウム | 2300 | 760 | 1540 | mg | | カルシウム | 210 | 570 | -360 | mg | | マグネシウム | 570 | 360 | 210 | mg | | リン | 110 | 820 | -710 | mg | | 鉄 | 6.8 | 7.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.31 | 1.79 | -1.48 | mg | | マンガン | 5.73 | 4.8 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 3 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 3 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 230 | 1 | 229 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.25 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9.8 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 15 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 0 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 44 | 84 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.53 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |