えごのり 素干し とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
えごのり 素干しとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 4.5 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.3 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 9 | 26.5 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 48.7 | -48.7 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 0.1 | 51.8 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 9 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 7.3 | 46 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 12 | 50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 5.2 | 8.3 | g | | ナトリウム | 2400 | 47 | 2353 | mg | | カリウム | 2300 | 840 | 1460 | mg | | カルシウム | 210 | 44 | 166 | mg | | マグネシウム | 570 | 530 | 40 | mg | | リン | 110 | 1100 | -990 | mg | | 鉄 | 6.8 | 6.5 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 7.7 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 1.26 | -0.95 | mg | | マンガン | 5.73 | 4.39 | 1.34 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 29 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 31 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 230 | 2 | 228 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.19 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 0 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 44 | 79 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.65 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.1 | 6 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |