えごのり 素干し と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
えごのり 素干しと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 5 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 9 | 28.7 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 52.6 | -43.7 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | | 53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 51.6 | 10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 12.5 | 1 | g | | ナトリウム | 2400 | 880 | 1520 | mg | | カリウム | 2300 | 3600 | -1300 | mg | | カルシウム | 210 | 1300 | -1090 | mg | | マグネシウム | 570 | 380 | 190 | mg | | リン | 110 | 460 | -350 | mg | | 鉄 | 6.8 | 18 | -11.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.97 | -0.66 | mg | | マンガン | 5.73 | 6.63 | -0.9 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 28000 | -27993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 28000 | -27992 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 230 | 1300 | -1070 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.02 | -1.73 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.47 | -1.44 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 0 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 44 | 1400 | -1356 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.68 | -1.3 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 2.2 | 3.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |