えごのり 素干し と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加の栄養素を比較
えごのり 素干しと香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 3.5 | 11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 9 | 19.9 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 14 | 2 | 12 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.2 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.4 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 77 | -68.1 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | | 53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 73.8 | -11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 2 | 11.5 | g | | ナトリウム | 2400 | 18 | 2382 | mg | | カリウム | 2300 | 390 | 1910 | mg | | カルシウム | 210 | 100 | 110 | mg | | マグネシウム | 570 | 90 | 480 | mg | | リン | 110 | 300 | -190 | mg | | 鉄 | 6.8 | 6.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.57 | -0.26 | mg | | マンガン | 5.73 | 1.17 | 4.56 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 230 | 1 | 229 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.54 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.15 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 2.32 | -2.29 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 0 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 44 | 30 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.33 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |