えごのり 素干し と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の栄養素を比較
えごのり 素干しと（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 14.8 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 9 | 0.3 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 80.3 | -80.3 | g | | コレステロール | 14 | 5 | 9 | mg | | 脂質 | 0.1 | 84.3 | -84.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 4.1 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 0 | 53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 0.1 | 62.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 0.5 | 13 | g | | ナトリウム | 2400 | 490 | 1910 | mg | | カリウム | 2300 | 27 | 2273 | mg | | カルシウム | 210 | 14 | 196 | mg | | マグネシウム | 570 | 2 | 568 | mg | | リン | 110 | 17 | 93 | mg | | 鉄 | 6.8 | Tr | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.31 | Tr | 0.31 | mg | | マンガン | 5.73 | Tr | 5.73 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 290 | -283 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 290 | -282 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 15 | -14.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 36 | -36 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | ビタミンK | 230 | 53 | 177 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.03 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | (Tr) | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 0 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 44 | Tr | 44 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | Tr | 0.38 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | g | | 備考 | | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |