えごのり 素干し と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
えごのり 素干しと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 4.5 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 42.3 | -42.3 | g | | たんぱく質 | 9 | 49.1 | -40.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 35.3 | -35.3 | g | | コレステロール | 14 | 1500 | -1486 | mg | | 脂質 | 0.1 | 42 | -41.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 13.7 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 0 | 53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 0.2 | 62 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 4.2 | 9.3 | g | | ナトリウム | 2400 | 490 | 1910 | mg | | カリウム | 2300 | 560 | 1740 | mg | | カルシウム | 210 | 210 | 0 | mg | | マグネシウム | 570 | 35 | 535 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 6.8 | 3 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2 | 0 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.15 | 0.16 | mg | | マンガン | 5.73 | 0.08 | 5.65 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 4 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 30 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 420 | -419 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 230 | 56 | 174 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 1.24 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 2.7 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 44 | 180 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 1.2 | 4.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |