えごのり 素干し といか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮の栄養素を比較
えごのり 素干しといか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごのり 素干し | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 39.8 | -24.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 9 | 27 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.8 | -3.8 | g | | コレステロール | 14 | 390 | -376 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.7 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 25.8 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 53.3 | 0 | 53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.2 | 22.9 | 39.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.5 | 3.6 | 9.9 | g | | ナトリウム | 2400 | 1200 | 1200 | mg | | カリウム | 2300 | 96 | 2204 | mg | | カルシウム | 210 | 26 | 184 | mg | | マグネシウム | 570 | 31 | 539 | mg | | リン | 110 | 270 | -160 | mg | | 鉄 | 6.8 | 2.7 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 6.22 | -5.91 | mg | | マンガン | 5.73 | 0.19 | 5.54 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | Tr | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 690 | -689 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 230 | 1 | 229 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.21 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.9 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 5.1 | 17 | -11.9 | μg | | 葉酸 | 44 | 10 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.64 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 3 | 3.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |