いわのり 素干し とひとえぐさ つくだ煮の栄養素を比較
いわのり 素干しとひとえぐさ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | ひとえぐさ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 56.5 | -48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 11.2 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 14.4 | 20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | コレステロール | 30 | 1 | 29 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 23.8 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 22.9 | -22.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 20.7 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 4.1 | 32.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 21.1 | 18 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 17 | 6.7 | 10.3 | g | | ナトリウム | 2100 | 2300 | -200 | mg | | カリウム | 4500 | 160 | 4340 | mg | | カルシウム | 86 | 28 | 58 | mg | | マグネシウム | 340 | 94 | 246 | mg | | リン | 530 | 63 | 467 | mg | | 鉄 | 48 | 3.6 | 44.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.9 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.15 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.58 | | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 33 | 3567 | μg | | β-カロテン | 25000 | 260 | 24740 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 270 | 27730 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 23 | 2277 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 12 | 1688 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.06 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.26 | 1.81 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 0.4 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 23 | 1477 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.19 | 0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 5.8 | -0.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： のりのつくだ煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |