いわのり 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
いわのり 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 2.3 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 32 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 41.4 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 30 | 22 | 8 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.9 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 19.2 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 36 | 0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 44.3 | -5.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 8.3 | 8.7 | g | | ナトリウム | 2100 | 530 | 1570 | mg | | カリウム | 4500 | 2400 | 2100 | mg | | カルシウム | 86 | 280 | -194 | mg | | マグネシウム | 340 | 300 | 40 | mg | | リン | 530 | 700 | -170 | mg | | 鉄 | 48 | 11 | 37 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.55 | -0.16 | mg | | マンガン | 1.58 | 3.72 | -2.14 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 4100 | -500 | μg | | β-カロテン | 25000 | 25000 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 980 | 920 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 27000 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 2300 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 4.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 390 | 1310 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.69 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 2.33 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 12 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 20 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.59 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 58 | -18 | μg | | 葉酸 | 1500 | 1900 | -400 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.18 | -0.47 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 3 | 210 | -207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 1.3 | 4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |