いわのり 素干し とチアシード 乾の栄養素を比較
いわのり 素干しとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 6.5 | 1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 18 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 19.4 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 32.7 | -32.3 | g | | コレステロール | 30 | 1 | 29 | mg | | 脂質 | 0.7 | 33.9 | -33.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 0 | 11.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 36.9 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 34.5 | 4.6 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 17 | 4.7 | 12.3 | g | | ナトリウム | 2100 | 0 | 2100 | mg | | カリウム | 4500 | 760 | 3740 | mg | | カルシウム | 86 | 570 | -484 | mg | | マグネシウム | 340 | 360 | -20 | mg | | リン | 530 | 820 | -290 | mg | | 鉄 | 48 | 7.6 | 40.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 5.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.79 | -1.4 | mg | | マンガン | 1.58 | 4.8 | -3.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 0 | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 3 | 24997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 3 | 27997 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.3 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1700 | 1 | 1699 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.97 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.25 | 1.82 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 9.8 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 15 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.42 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 84 | 1416 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.53 | 0.18 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |