いわのり 素干し とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
いわのり 素干しとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 1.9 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 8 | 18.5 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 9.6 | 25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 71.9 | -71.5 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 73.4 | -72.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.9 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 9.3 | 2 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 7.1 | 29.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 13.3 | 25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 1.8 | 15.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 140 | 1960 | mg | | カリウム | 4500 | 370 | 4130 | mg | | カルシウム | 86 | 60 | 26 | mg | | マグネシウム | 340 | 120 | 220 | mg | | リン | 530 | 270 | 260 | mg | | 鉄 | 48 | 2.7 | 45.3 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.84 | -0.45 | mg | | マンガン | 1.58 | 4.37 | -2.79 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 0 | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 36 | 24964 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 17 | 1883 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 45 | 27955 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4 | 2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 1.7 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1700 | 4 | 1696 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.19 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.19 | 1.88 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 0.8 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.4 | 10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.19 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 43 | 1457 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.49 | -0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.4 | 4.9 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |