いわのり 素干し とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
いわのり 素干しとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 2.8 | 5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 14.1 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 14.9 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 68.9 | -68.5 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 69.1 | -68.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 3.1 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.9 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 3.4 | 7.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 7.2 | 29.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 9.6 | 29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 3.6 | 13.4 | g | | ナトリウム | 2100 | 78 | 2022 | mg | | カリウム | 4500 | 620 | 3880 | mg | | カルシウム | 86 | 200 | -114 | mg | | マグネシウム | 340 | 370 | -30 | mg | | リン | 530 | 680 | -150 | mg | | 鉄 | 48 | 2.6 | 45.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 4 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.95 | -1.56 | mg | | マンガン | 1.58 | 1.29 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 12 | 27988 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1 | 2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 4.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 16 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1700 | Tr | 1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.88 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.26 | 1.81 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.5 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.25 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 1 | 1499 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.23 | 0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.2 | 5.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |