いわのり 素干し とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
いわのり 素干しとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 2.6 | 5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 18.7 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 20.1 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 49 | -48.6 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 56.3 | -55.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 15.4 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 14 | -13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 19.1 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 6.9 | 29.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 17.2 | 21.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 3.8 | 13.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 250 | 1850 | mg | | カリウム | 4500 | 750 | 3750 | mg | | カルシウム | 86 | 81 | 5 | mg | | マグネシウム | 340 | 390 | -50 | mg | | リン | 530 | 830 | -300 | mg | | 鉄 | 48 | 3.6 | 44.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 5 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.81 | -1.42 | mg | | マンガン | 1.58 | 2.33 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | Tr | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 9 | 24991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 9 | 27991 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1 | 2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1700 | 0 | 1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 1.72 | -1.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.25 | 1.82 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 6.7 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 1.18 | -0.8 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 280 | 1220 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.66 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |