いわのり 素干し とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
いわのり 素干しとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 4.5 | 3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 25.3 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 26.5 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 48.7 | -48.3 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 51.8 | -51.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 9 | 2.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 7.3 | 29.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 12 | 27.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 5.2 | 11.8 | g | | ナトリウム | 2100 | 47 | 2053 | mg | | カリウム | 4500 | 840 | 3660 | mg | | カルシウム | 86 | 44 | 42 | mg | | マグネシウム | 340 | 530 | -190 | mg | | リン | 530 | 1100 | -570 | mg | | 鉄 | 48 | 6.5 | 41.5 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 7.7 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.26 | -0.87 | mg | | マンガン | 1.58 | 4.39 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 2 | 3598 | μg | | β-カロテン | 25000 | 29 | 24971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 2 | 1898 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 31 | 27969 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 3 | 2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1700 | 2 | 1698 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.21 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.19 | 1.88 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 4.4 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 13 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 79 | 1421 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.65 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |