いわのり 素干し と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの栄養素を比較
いわのり 素干しと洋風料理 シチュー類 チキンシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 76.7 | -68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 5.8 | 20.7 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 6.2 | 28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | g | | コレステロール | 30 | 31 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 8 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 6 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 7.5 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 1.2 | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 7.8 | 31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 1.2 | 15.8 | g | | ナトリウム | 2100 | 280 | 1820 | mg | | カリウム | 4500 | 160 | 4340 | mg | | カルシウム | 86 | 38 | 48 | mg | | マグネシウム | 340 | 13 | 327 | mg | | リン | 530 | 77 | 453 | mg | | 鉄 | 48 | 0.4 | 47.6 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.07 | 1.51 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 3600 | 130 | 3470 | μg | | β-カロテン | 25000 | 370 | 24630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 2 | 1898 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 430 | 27570 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 53 | 2247 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1700 | 26 | 1674 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.04 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.1 | 1.97 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.2 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0.1 | 39.9 | μg | | 葉酸 | 1500 | 15 | 1485 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.5 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 7 | -4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |