いわのり 素干し と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
いわのり 素干しと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 51.2 | -42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 14.5 | 12 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 17 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | コレステロール | 30 | 170 | -140 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12.9 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 21 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 1.6 | 34.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 24.7 | 14.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 5.7 | 11.3 | g | | ナトリウム | 2100 | 2000 | 100 | mg | | カリウム | 4500 | 310 | 4190 | mg | | カルシウム | 86 | 41 | 45 | mg | | マグネシウム | 340 | 59 | 281 | mg | | リン | 530 | 170 | 360 | mg | | 鉄 | 48 | 0.6 | 47.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.18 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.15 | 1.43 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 3600 | Tr | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 98 | 24902 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 11 | 1889 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 100 | 27900 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 11 | 2289 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 1.7 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 7 | 1693 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.06 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.04 | 2.03 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.8 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 4.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 4.5 | 35.5 | μg | | 葉酸 | 1500 | 15 | 1485 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.16 | 0.55 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 5.2 | 0.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |