いわのり 素干し と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
いわのり 素干しと調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 0.1 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 6.8 | 19.7 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 5.6 | 29.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | コレステロール | 30 | Tr | 30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 54.2 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 51.5 | -51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 57.1 | -45.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 3.3 | 33.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 62.4 | -23.3 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 17 | 30.1 | -13.1 | g | | ナトリウム | 2100 | 12000 | -9900 | mg | | カリウム | 4500 | 82 | 4418 | mg | | カルシウム | 86 | 110 | -24 | mg | | マグネシウム | 340 | 10 | 330 | mg | | リン | 530 | 18 | 512 | mg | | 鉄 | 48 | 0.6 | 47.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.47 | 1.11 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 3 | 3597 | μg | | β-カロテン | 25000 | 34 | 24966 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 15 | 1885 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 43 | 27957 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4 | 2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 7 | 1693 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.01 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.01 | 2.06 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 0.3 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 4 | 1496 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.08 | 0.63 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 30.6 | -25.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |