いわのり 素干し と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
いわのり 素干しと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 5.7 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 10.2 | 16.3 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 13 | 21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 11.6 | -11.2 | g | | コレステロール | 30 | 8 | 22 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12.2 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 29.8 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 36.9 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 63.3 | -24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 5.8 | 11.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 40 | 2060 | mg | | カリウム | 4500 | 1700 | 2800 | mg | | カルシウム | 86 | 540 | -454 | mg | | マグネシウム | 340 | 220 | 120 | mg | | リン | 530 | 400 | 130 | mg | | 鉄 | 48 | 29 | 19 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.8 | -0.41 | mg | | マンガン | 1.58 | 4.84 | -3.26 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 20 | 3580 | μg | | β-カロテン | 25000 | 380 | 24620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 390 | 27610 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 32 | 2268 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 4.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1700 | 86 | 1614 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.41 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.25 | 1.82 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 7 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 8.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.59 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0.1 | 39.9 | μg | | 葉酸 | 1500 | 60 | 1440 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 2.06 | -1.35 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |