いわのり 素干し と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
いわのり 素干しと調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 71.3 | -62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 3.2 | 23.3 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 3.8 | 31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 13.5 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.4 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 17.9 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 4.7 | 31.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 22 | 17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 2.8 | 14.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 55 | 2045 | mg | | カリウム | 4500 | 1100 | 3400 | mg | | カルシウム | 86 | 46 | 40 | mg | | マグネシウム | 340 | 64 | 276 | mg | | リン | 530 | 93 | 437 | mg | | 鉄 | 48 | 1.6 | 46.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.31 | 0.08 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.38 | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 0 | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 1000 | 24000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 1000 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 85 | 2215 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 6.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 18 | 1682 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.21 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.14 | 1.93 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 3.7 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 4.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.38 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 40 | | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 42 | 1458 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.95 | -0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 15 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |