いわのり 素干し とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
いわのり 素干しとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 0.5 | 7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 5.8 | 20.7 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 6.9 | 27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 32.8 | -32.4 | g | | コレステロール | 30 | 19 | 11 | mg | | 脂質 | 0.7 | 34.1 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 59.3 | -58.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 56.5 | -56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 53.9 | -42.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 3.9 | 32.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 55.8 | -16.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 17 | 1.8 | 15.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 64 | 2036 | mg | | カリウム | 4500 | 440 | 4060 | mg | | カルシウム | 86 | 240 | -154 | mg | | マグネシウム | 340 | 74 | 266 | mg | | リン | 530 | 240 | 290 | mg | | 鉄 | 48 | 2.4 | 45.6 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.55 | -0.16 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.41 | 1.17 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 3600 | 4 | 3596 | μg | | β-カロテン | 25000 | 35 | 24965 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 37 | 27963 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 66 | 2234 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1700 | 6 | 1694 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.19 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.41 | 1.66 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.2 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.11 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 40 | | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 18 | 1482 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.56 | -0.85 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.2 | 5.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |