いわのり 素干し とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
いわのり 素干しとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 60.9 | -52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 5 | 21.5 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 5.6 | 29.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 11.7 | -11.3 | g | | コレステロール | 30 | 150 | -120 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12.9 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 20.8 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 19.9 | -19.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 21.6 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 0 | 36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 19.9 | 19.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 17 | 0.6 | 16.4 | g | | ナトリウム | 2100 | 52 | 2048 | mg | | カリウム | 4500 | 90 | 4410 | mg | | カルシウム | 86 | 72 | 14 | mg | | マグネシウム | 340 | 6 | 334 | mg | | リン | 530 | 130 | 400 | mg | | 鉄 | 48 | 0.6 | 47.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.01 | 1.57 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 3600 | 0 | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 21 | 24979 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 5 | 1895 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 24 | 27976 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 130 | 2170 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 7 | 1693 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.04 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.13 | 1.94 | mg | | ナイアシン | 5.4 | (Tr) | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0.6 | 39.4 | μg | | 葉酸 | 1500 | 20 | 1480 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.67 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 3 | (Tr) | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |