いわのり 素干し と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの栄養素を比較
いわのり 素干しと和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 3.3 | 5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 10.6 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 11.2 | 23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 10.8 | -10.4 | g | | コレステロール | 30 | 0 | 30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 11.1 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 73.3 | -72.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 66.7 | -66.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 68.7 | -57.4 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 4.2 | 32.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 72 | -32.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 2.4 | 14.6 | g | | ナトリウム | 2100 | 430 | 1670 | mg | | カリウム | 4500 | 170 | 4330 | mg | | カルシウム | 86 | 240 | -154 | mg | | マグネシウム | 340 | 78 | 262 | mg | | リン | 530 | 150 | 380 | mg | | 鉄 | 48 | 2.2 | 45.8 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.38 | 0.01 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.8 | 0.78 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3600 | 0 | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 2 | 24998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 2 | 27998 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.3 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1700 | 1 | 1699 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.27 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.08 | 1.99 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.5 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 4.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.14 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0 | 40 | μg | | 葉酸 | 1500 | 25 | 1475 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.59 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 1.1 | 4.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |