いわのり 素干し と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
いわのり 素干しと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 3.8 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 30.6 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 34 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | コレステロール | 30 | 25 | 5 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 50.3 | -49.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 47.9 | -47.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 55.2 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 0 | 36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 53.3 | -14.2 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 17 | 7.9 | 9.1 | g | | ナトリウム | 2100 | 570 | 1530 | mg | | カリウム | 4500 | 1800 | 2700 | mg | | カルシウム | 86 | 1100 | -1014 | mg | | マグネシウム | 340 | 110 | 230 | mg | | リン | 530 | 1000 | -470 | mg | | 鉄 | 48 | 0.5 | 47.5 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.1 | 0.29 | mg | | マンガン | 1.58 | | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | 120 | -120 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 35 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 3600 | | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | Tr | 28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 6 | 2294 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | Tr | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | Tr | 1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.3 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 1.6 | 0.47 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.1 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 9 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.27 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 1.8 | 38.2 | μg | | 葉酸 | 1500 | 1 | 1499 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 4.17 | -3.46 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 3 | 5 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 1.4 | 3.9 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |