いわのり 素干し と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
いわのり 素干しと鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 58.2 | -49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 8.4 | 18.1 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 9.8 | 25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 8.9 | -8.5 | g | | コレステロール | 30 | 330 | -300 | mg | | 脂質 | 0.7 | 10.6 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 22.8 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 21.7 | -21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 23.7 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 0 | 36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 20.7 | 18.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 0.7 | 16.3 | g | | ナトリウム | 2100 | 100 | 2000 | mg | | カリウム | 4500 | 95 | 4405 | mg | | カルシウム | 86 | 44 | 42 | mg | | マグネシウム | 340 | 10 | 330 | mg | | リン | 530 | 160 | 370 | mg | | 鉄 | 48 | 1.5 | 46.5 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.02 | 1.56 | mg | | ヨウ素 | | 44 | -44 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 3600 | 0 | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | 3 | 24997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 27 | 1873 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 17 | 27983 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 130 | 2170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 0.9 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 8 | 1692 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.06 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.38 | 1.69 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 0.1 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.4 | 10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 0.6 | 39.4 | μg | | 葉酸 | 1500 | 61 | 1439 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.33 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.3 | 5 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |