いわのり 素干し とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
いわのり 素干しとうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いわのり 素干し | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 73.3 | -64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 9.7 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 34.8 | 11 | 23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 11.9 | -11.5 | g | | コレステロール | 30 | 490 | -460 | mg | | 脂質 | 0.7 | 14.1 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 4.1 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.4 | 0 | 36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.1 | 0.6 | 38.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17 | 1 | 16 | g | | ナトリウム | 2100 | 210 | 1890 | mg | | カリウム | 4500 | 28 | 4472 | mg | | カルシウム | 86 | 47 | 39 | mg | | マグネシウム | 340 | 8 | 332 | mg | | リン | 530 | 160 | 370 | mg | | 鉄 | 48 | 2.8 | 45.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.13 | 0.26 | mg | | マンガン | 1.58 | 0.02 | 1.56 | mg | | ヨウ素 | | 73 | -73 | μg | | セレン | | 42 | -42 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | 3600 | | 3600 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 28000 | 7 | 27993 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 480 | 1820 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.2 | 1.6 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1700 | 21 | 1679 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.03 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 2.07 | 0.33 | 1.74 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 40 | 3.3 | 36.7 | μg | | 葉酸 | 1500 | 47 | 1453 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.53 | 0.18 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |