あらめ 蒸し干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
あらめ 蒸し干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あらめ 蒸し干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 3.4 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 31.5 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 40 | -27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 26 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | 48 | 25.2 | 22.8 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 56.2 | 41.8 | 14.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 14 | 11.3 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2300 | 1700 | 600 | mg | | カリウム | 3200 | 2700 | 500 | mg | | カルシウム | 790 | 170 | 620 | mg | | マグネシウム | 530 | 290 | 240 | mg | | リン | 250 | 710 | -460 | mg | | 鉄 | 3.5 | 8.2 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.35 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 2700 | 29000 | -26300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 33 | 1200 | -1167 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 32000 | -29300 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 2700 | -2480 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 260 | 650 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 2.31 | -2.05 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 20 | -15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 110 | 1600 | -1490 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.28 | -1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 4.3 | 1.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |