あらめ 蒸し干し とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
あらめ 蒸し干しとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あらめ 蒸し干し | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 1.2 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 19.7 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 20.6 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 47.8 | -47.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 50.4 | -49.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.8 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.6 | -18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 20.5 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 48 | 7.6 | 40.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.2 | 24.9 | 31.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 14 | 2.9 | 11.1 | g | | ナトリウム | 2300 | 350 | 1950 | mg | | カリウム | 3200 | 650 | 2550 | mg | | カルシウム | 790 | 47 | 743 | mg | | マグネシウム | 530 | 180 | 350 | mg | | リン | 250 | 370 | -120 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.6 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.65 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.45 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | 3 | 2697 | μg | | β-クリプトキサンチン | 33 | 2 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 4 | 2696 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | Tr | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 260 | 0 | 260 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 16 | -13.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 20 | -15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 110 | 86 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.87 | -1.59 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.9 | 4.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |