あらめ 蒸し干し とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
あらめ 蒸し干しとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あらめ 蒸し干し | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 3.2 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 19.3 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 19.8 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 47.9 | -47.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 47.6 | -46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 20.2 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 48 | 6.7 | 41.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.2 | 26.7 | 29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 14 | 2.7 | 11.3 | g | | ナトリウム | 2300 | 220 | 2080 | mg | | カリウム | 3200 | 590 | 2610 | mg | | カルシウム | 790 | 38 | 752 | mg | | マグネシウム | 530 | 240 | 290 | mg | | リン | 250 | 490 | -240 | mg | | 鉄 | 3.5 | 4.8 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.89 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2700 | | 2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 33 | | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 10 | 2690 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 1 | 219 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 260 | 28 | 232 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.54 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.18 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.9 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 7 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 110 | 63 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.32 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.6 | 5.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |