あまのり 味付けのり とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 6.5 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | | 31.5 | g | | たんぱく質 | 40 | 9.2 | 30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | | 2.1 | g | | コレステロール | 21 | Tr | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | | 13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 4.2 | 21.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 51.8 | -26.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 56 | -14.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 25.2 | -13.9 | g | | ナトリウム | 1700 | 1800 | -100 | mg | | カリウム | 2700 | 6400 | -3700 | mg | | カルシウム | 170 | 1000 | -830 | mg | | マグネシウム | 290 | 640 | -350 | mg | | リン | 710 | 93 | 617 | mg | | 鉄 | 8.2 | 58 | -49.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.14 | 0.45 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.82 | 1.53 | mg | | ヨウ素 | | 45000 | -45000 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 26 | -26 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 2 | 5598 | μg | | β-カロテン | 29000 | 4400 | 24600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 18 | 1182 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 4400 | 27600 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 360 | 2340 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 580 | 70 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.09 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.42 | 1.89 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.4 | 16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 93 | 1507 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.3 | 0.98 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 4.7 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： のり | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |