あまのり 味付けのり といわのり 素干しの栄養素を比較
あまのり 味付けのりといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 8.4 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 26.5 | 5 | g | | たんぱく質 | 40 | 34.8 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | コレステロール | 21 | 30 | -9 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.7 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.5 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.4 | 13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 11.3 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 36.4 | -11.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 39.1 | 2.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 17 | -5.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 2100 | -400 | mg | | カリウム | 2700 | 4500 | -1800 | mg | | カルシウム | 170 | 86 | 84 | mg | | マグネシウム | 290 | 340 | -50 | mg | | リン | 710 | 530 | 180 | mg | | 鉄 | 8.2 | 48 | -39.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.39 | 0.2 | mg | | マンガン | 2.35 | 1.58 | 0.77 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 3600 | 2000 | μg | | β-カロテン | 29000 | 25000 | 4000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 1900 | -700 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 28000 | 4000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 2300 | 400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 4.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 1700 | -1050 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.57 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 2.07 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 12 | 5.4 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 13 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.38 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 40 | 18 | μg | | 葉酸 | 1600 | 1500 | 100 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.71 | 0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 3 | 197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 5.3 | -1 | g | | 備考 | 別名： のり | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |