あまのり 味付けのり と（きくらげ類） きくらげ 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりと（きくらげ類） きくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 14.9 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 5.3 | 26.2 | g | | たんぱく質 | 40 | 7.9 | 32.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.3 | 0.8 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 2.7 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 2.6 | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 17.1 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 57.4 | -32.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 71.1 | -29.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 4 | 7.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 59 | 1641 | mg | | カリウム | 2700 | 1000 | 1700 | mg | | カルシウム | 170 | 310 | -140 | mg | | マグネシウム | 290 | 210 | 80 | mg | | リン | 710 | 230 | 480 | mg | | 鉄 | 8.2 | 35 | -26.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.31 | 0.28 | mg | | マンガン | 2.35 | 6.18 | -3.83 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 27 | -27 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 0 | 29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 0 | 32000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 85 | -85 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 0 | 650 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.19 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.87 | 1.44 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.2 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.5 | 14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.1 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 87 | 1513 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.14 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 200 | 0 | 200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |