あまのり 味付けのり とコリアンダー 葉 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとコリアンダー 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | コリアンダー 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 92.4 | -89 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | | 31.5 | g | | たんぱく質 | 40 | 1.4 | 38.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | | 2.1 | g | | コレステロール | 21 | | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | | 13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 0.1 | 25.9 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 4.2 | 21 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 4.6 | 37.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.2 | 10.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 4 | 1696 | mg | | カリウム | 2700 | 590 | 2110 | mg | | カルシウム | 170 | 84 | 86 | mg | | マグネシウム | 290 | 16 | 274 | mg | | リン | 710 | 59 | 651 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.4 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.09 | 0.5 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.39 | 1.96 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 5 | 5595 | μg | | β-カロテン | 29000 | 1700 | 27300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 34 | 1166 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 1700 | 30300 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 150 | 2550 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.9 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 190 | 460 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.09 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.11 | 2.2 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.11 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 58 | | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 69 | 1531 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.52 | 0.76 | mg | | ビオチン | | 6.2 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 200 | 40 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |