あまのり 味付けのり と（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いための栄養素を比較
あまのり 味付けのりと（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 85.2 | -81.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 0.7 | 30.8 | g | | たんぱく質 | 40 | 0.9 | 39.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 3.8 | -1.7 | g | | コレステロール | 21 | Tr | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 4 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 5.1 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 4.9 | 8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 5.2 | 20.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 4.2 | 21 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 9.3 | 32.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 11.3 | 0.6 | 10.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 60 | 1640 | mg | | カリウム | 2700 | 210 | 2490 | mg | | カルシウム | 170 | 33 | 137 | mg | | マグネシウム | 290 | 9 | 281 | mg | | リン | 710 | 33 | 677 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.3 | 7.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.06 | 0.53 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.17 | 2.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 4400 | 1200 | μg | | β-カロテン | 29000 | 11000 | 18000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 13000 | 19000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 1100 | 1600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.5 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 11 | 639 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.04 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.03 | 2.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.7 | 19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.09 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 24 | 1576 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.3 | 0.98 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 200 | 2 | 198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |