あまのり 味付けのり とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 90.6 | -87.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 2.8 | 28.7 | g | | たんぱく質 | 40 | 3.7 | 36.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.5 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.2 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 0 | 26 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 4.8 | 20.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 3.8 | 38 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 灰分 | 11.3 | 0.8 | 10.5 | g | | ナトリウム | 1700 | 47 | 1653 | mg | | カリウム | 2700 | 90 | 2610 | mg | | カルシウム | 170 | 170 | 0 | mg | | マグネシウム | 290 | 55 | 235 | mg | | リン | 710 | 42 | 668 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.14 | 0.45 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.95 | 1.4 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 9 | 5591 | μg | | β-カロテン | 29000 | 8600 | 20400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 36 | 1164 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 8600 | 23400 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 720 | 1980 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 4.4 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 480 | 170 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.06 | 2.25 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.4 | 18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.05 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 57 | 1543 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.03 | 1.25 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 200 | 5 | 195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： のり | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |