あまのり 味付けのり とブロッコリー 花序 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとブロッコリー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | ブロッコリー 花序 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 86.2 | -82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 3.8 | 27.7 | g | | たんぱく質 | 40 | 5.4 | 34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.3 | 1.8 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.6 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 2.4 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 2.3 | 11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 3.1 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 5.1 | 20.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 6.6 | 35.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.2 | 10.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 7 | 1693 | mg | | カリウム | 2700 | 460 | 2240 | mg | | カルシウム | 170 | 50 | 120 | mg | | マグネシウム | 290 | 29 | 261 | mg | | リン | 710 | 110 | 600 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.28 | 2.07 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 900 | 28100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 7 | 1193 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 900 | 31100 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 75 | 2625 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 210 | 440 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.17 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.23 | 2.08 | mg | | ナイアシン | 12 | 1 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2 | 18 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.3 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 220 | 1380 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.42 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 200 | 140 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | Tr | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン：Ｔｒ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |