あまのり 味付けのり ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
あまのり 味付けのりととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 8.8 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 10.8 | 20.7 | g | | たんぱく質 | 40 | 14.7 | 25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 4.4 | -2.3 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 12 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | | 13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 23.5 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 46.4 | -21.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 58.4 | -16.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 6.1 | 5.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 17 | 1683 | mg | | カリウム | 2700 | 2800 | -100 | mg | | カルシウム | 170 | 74 | 96 | mg | | マグネシウム | 290 | 190 | 100 | mg | | リン | 710 | 260 | 450 | mg | | 鉄 | 8.2 | 6.8 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.85 | -0.26 | mg | | マンガン | 2.35 | 1.08 | 1.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 400 | 5200 | μg | | β-カロテン | 29000 | 14000 | 15000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 7400 | -6200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 17000 | 15000 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 1500 | 1200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 30 | -26.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.9 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 650 | 58 | 592 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.5 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 1.4 | 0.91 | mg | | ナイアシン | 12 | 14 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 17 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 3.81 | -3.3 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 30 | 1570 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 3.61 | -2.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 1 | 199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |