あまのり 味付けのり とこまつな 葉 茹で物の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとこまつな 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | こまつな 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 94 | -90.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 1.4 | 30.1 | g | | たんぱく質 | 40 | 1.6 | 38.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 0.3 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.3 | 13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 0.9 | 25.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 2.4 | 22.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 3 | 38.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 1 | 10.3 | g | | ナトリウム | 1700 | 14 | 1686 | mg | | カリウム | 2700 | 140 | 2560 | mg | | カルシウム | 170 | 150 | 20 | mg | | マグネシウム | 290 | 14 | 276 | mg | | リン | 710 | 46 | 664 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.1 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.17 | 2.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 3100 | 25900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 28 | 1172 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 3100 | 28900 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 260 | 2440 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.5 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 320 | 330 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.04 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.06 | 2.25 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.9 | 19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.06 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 86 | 1514 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.23 | 1.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 200 | 21 | 179 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 廃棄部位： 株元
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.3 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |