あまのり 味付けのり とカリフラワー 花序 生の栄養素を比較
あまのり 味付けのりとカリフラワー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 味付けのり | カリフラワー 花序 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.4 | 90.8 | -87.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5 | 2.1 | 29.4 | g | | たんぱく質 | 40 | 3 | 37 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3 | 3.2 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 3.2 | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26 | 2.9 | 23.1 | g | | 食物繊維総量 | 25.2 | 2.9 | 22.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 41.8 | 5.2 | 36.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 11.3 | 0.9 | 10.4 | g | | ナトリウム | 1700 | 8 | 1692 | mg | | カリウム | 2700 | 410 | 2290 | mg | | カルシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | マグネシウム | 290 | 18 | 272 | mg | | リン | 710 | 68 | 642 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.05 | 0.54 | mg | | マンガン | 2.35 | 0.22 | 2.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5600 | 0 | 5600 | μg | | β-カロテン | 29000 | 18 | 28982 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 32000 | 18 | 31982 | μg | | レチノール活性当量 | 2700 | 2 | 2698 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 650 | 17 | 633 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.06 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 2.31 | 0.11 | 2.2 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.3 | 18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.23 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1600 | 94 | 1506 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 1.3 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 200 | 81 | 119 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： はなやさい
廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |